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Cabañuelas Ambientales.
Heidy Wagner Lacter.
Tener granjas y huertos de traspatio son actividades con amplia tradición en México, una práctica común entre familias campesinas, sin embargo, en los años 80 ambos esquemas fueron impulsados por dependencias gubernamentales para que habitantes de zonas urbanas también tuvieran la oportunidad de criar animales en pequeña escala principalmente aves, caprinos y ovinos, garantizando así el autoconsumo y venta de excedentes.
Lamentablemente este esquema desapareció, pese al compromiso del gobierno para fomentar la seguridad alimentaria. Programas exitosos como el de reparto de pollitas de postura, mejoramiento genético, siembra de hortalizas y hierbas aromáticas entre otros, mediante la aportación económica del gobierno federal o estatal y mínima por parte de los beneficiados, estos programas sin distinción llegaban a quienes les interesara tener en casa gallinas, pollos o guajolotes de libre pastoreo, huevo fresco; verduras, frutas y hortalizas (jitomate, zanahorias, lechugas, pepinos etcétera).
El traspatio es considerado un agroecosistema que tiene la finalidad de mejorar la seguridad alimentaria y contribuir a la reducción de la pobreza, el traspatio está integrado por los componentes: agrícola, pecuario, agua e infraestructura y equipo. Las características de los componentes permiten que la gente cultive diversas especies vegetales y críe varias especies animales; su importancia es más que evidente tomando en cuenta que la producción vegetal y animal contribuye a la alimentación, la salud y al ingreso familiar.
Por ello la importancia que las dependencias del ramo retomen estos programas, que se traducen en una excelente opción para alimentos de uso cotidiano, tomando en cuenta que a través del agroecosistema, es posible producir plantas medicinales, ornamentales, hortícolas, árboles frutales; además de cría de animales. Esta biodiversidad permite a los pequeños productores obtener alimentos frescos y a disposición para complementar la dieta familiar.
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